×
У Вас установлен браузер Internet Explorer версии 9 или ниже

Для корректного отображения сайта и безопасной работы в сети Интернет рекомендуем обновить действующий браузер.

Также вы можете использовать другие браузеры, к примеру, Google Chrome, Firefox или Opera.

Долгожданный Тбилиси

Заметка путешественника Грузия, Тбилиси - Январь 2015 Книга автора

Vassilek 24 мая 2015

3887 12 11

Всем доброго времени суток! 

Рассказывать о Тбилиси много не стану – путешественники в своих заметках на этом портале уже рассказывали о грузинской столице во всех красках, вряд ли я добавлю что-то новое, потому лишь поделюсь тем, что понравилось лично мне.

Конечно, одной из главных красот Грузии являются древние церкви, расположенные на вершинах гор и не только, а также открывающиеся с них романтичные виды на город. 

По дороге к одному из горных храмов мы наткнулись на деревья сплошь покрытые ленточками. Молодожены повязывают их, загадывая желание.

Сам храм называется Мцхетский Джвари, построен он был в 6-7 веке и выглядит очень живописно.

Отсюда открывается великолепный вид на город и на реку. Точнее на две (видите различие в цвете воды?).

Второй особенностью является, конечно, же местная кухня. Пожалуй, именно эта причина в основном меня и манила сюда – хинкали, хачапури, лобио, чурчхелла, вино…Ммм!

Вино, кстати, как нам продемонстрировал местный сомелье, сначала переливают в колбу с широким основанием, предварительно нагрев горлышко бутылки. Затем колбу энергично взбалтывают – этот процесс называется «пробуждение вина». И только потом вино готово для употребления.

Кстати говоря, очень советую ресторан «Мельница» в Тбилиси (честно, не знаю как звучит по-грузински). Ранее здесь на самом деле была мельница, и место это было широко известно. После того как мельницу убрали, тут построили ресторан, но привычное название осталось. Здесь шикарный традиционный интерьер, вкуснейшие блюда, невероятно насыщенная программа в национальном стиле и очень приветливый персонал.

Кстати, мельницы, правда, в уменьшенном формате все же присутствуют. Администратор гостеприимно продемонстрировал для нас процесс измельчения кукурузных зерен в муку и угостил чачей :)

А еще тут же присутствует вагончик для подъема наверх с такой очаровательной надписью.

Вообще, конечно, сложно не заметить какое значение в Грузии придают вкусной еде и вину. Возможно, поэтому ресторанная тема здесь так обширна, и многие заведения пытаются добавить что-то колоритное в свой интерьер, чтобы выделиться на фоне остальных.

Ну и третья особенность, которую просто нельзя обойти стороной - это всем известное кавказское гостепреимство. Все, что о нем рассказывают - абсолютная правда. Наверное, эта особенность и оставила самое сильное впечатление о поездке - встречали нас в Грузии очень и очень тепло. 

p.s. все лучшее впереди, как обычно ;)

КОММЕНТАРИИ

Dmitriy

Алматы

25 мая 2015

Вах, вах, вах) Просто шииикарная замэтка! Захотэлось попробовать хинкали, хачапури, запивая Цинандали с Саперави. Этим лэтом у мэня в планах посетить Батуми, Тбилиси тоже есть. Какой красивый странааа! Нэт слов)

Vassilek

Алматы

25 мая 2015

Dmitriy,ой, не говорите, грузинская кухня - это просто что-то с чем-то! Отличного Вам путешествия!)

Asselka

Алматы

25 мая 2015

Отличное начало!! Мы тоже через неделю в Грузию отбываем :)

Vassilek

Алматы

25 мая 2015

Asselka, веселого и яркого Вам путешествия! ;)

Farkhad

Алматы

25 мая 2015

Добавлю немного от себя, исторически вино в Грузии хранится в квеври. Это такой керамический кувшин. Для естественного брожения, его вместе с виноградным соком вкапывают в грунт, потом закрывают крышкой и замазывают глиной. Т.е брожение происходит при температуре грунта. Далее вино хранится в квеври в открытом, либо закрытом марани, т.е винном погребе по нашему))

Maxim

Алматы

25 мая 2015

Особенно понравилась табличка "для трезвых граждан путешествие платное" - утонченный грузинский юмор :)) Обожаю грузинское вино, но у нас на прилавках скорее всего все не то :((

Vassilek

Алматы

26 мая 2015

Farkhad, спасибо за познавательную информацию! Сколько тонкостей в процессе приготовления и хранения вина!)

Vassilek

Алматы

26 мая 2015

Maxim, :-) В Грузии вино, конечно, великолепное. В Тбилисском аэропорту я нашла всего два магазина - один - винный, другой - для покупки всего остального. Догадайтесь в каком из них была огромная очередь? ;)

Maxim

Алматы

26 мая 2015

Vassilek, догадаться не так то и сложно, для покупки всего остального LOL)), конечно же за вином, не так ли? ;)

Vassilek

Алматы

27 мая 2015

Maxim, Вы совершенно правы! :) Винный магазин и по площади раза в два больше)

Baur

Алматы

28 мая 2015

Как всегда интересно!

Vassilek

Алматы

29 мая 2015

Baur, спасибо!
или , чтобы оставить комментарий.