Всем доброго времени суток! 

Рассказывать о Тбилиси много не стану – путешественники в своих заметках на этом портале уже рассказывали о грузинской столице во всех красках, вряд ли я добавлю что-то новое, потому лишь поделюсь тем, что понравилось лично мне.

Конечно, одной из главных красот Грузии являются древние церкви, расположенные на вершинах гор и не только, а также открывающиеся с них романтичные виды на город. 

По дороге к одному из горных храмов мы наткнулись на деревья сплошь покрытые ленточками. Молодожены повязывают их, загадывая желание.

Сам храм называется Мцхетский Джвари, построен он был в 6-7 веке и выглядит очень живописно.

Отсюда открывается великолепный вид на город и на реку. Точнее на две (видите различие в цвете воды?).

Второй особенностью является, конечно, же местная кухня. Пожалуй, именно эта причина в основном меня и манила сюда – хинкали, хачапури, лобио, чурчхелла, вино…Ммм!

Вино, кстати, как нам продемонстрировал местный сомелье, сначала переливают в колбу с широким основанием, предварительно нагрев горлышко бутылки. Затем колбу энергично взбалтывают – этот процесс называется «пробуждение вина». И только потом вино готово для употребления.

Кстати говоря, очень советую ресторан «Мельница» в Тбилиси (честно, не знаю как звучит по-грузински). Ранее здесь на самом деле была мельница, и место это было широко известно. После того как мельницу убрали, тут построили ресторан, но привычное название осталось. Здесь шикарный традиционный интерьер, вкуснейшие блюда, невероятно насыщенная программа в национальном стиле и очень приветливый персонал.

Кстати, мельницы, правда, в уменьшенном формате все же присутствуют. Администратор гостеприимно продемонстрировал для нас процесс измельчения кукурузных зерен в муку и угостил чачей :)

А еще тут же присутствует вагончик для подъема наверх с такой очаровательной надписью.

Вообще, конечно, сложно не заметить какое значение в Грузии придают вкусной еде и вину. Возможно, поэтому ресторанная тема здесь так обширна, и многие заведения пытаются добавить что-то колоритное в свой интерьер, чтобы выделиться на фоне остальных.

Ну и третья особенность, которую просто нельзя обойти стороной - это всем известное кавказское гостепреимство. Все, что о нем рассказывают - абсолютная правда. Наверное, эта особенность и оставила самое сильное впечатление о поездке - встречали нас в Грузии очень и очень тепло. 

p.s. все лучшее впереди, как обычно ;)