Китайское пиво марки "Циндао" "Tsingtao" мы попробовали как только у нас в городе открылись китайские рестораны.

Хотя я небольшой любитель этого напитка, но когда оказался в командировке в городе Циндао, почти сразу направился в знаменитый китайский Пивоваренный завод Tsingtao Brewery.

В Китае как и в Мюнхене существует праздник пива, если в Германии это "Октоберфест", то в Китае я бы этот праздник назвал "Циндаофест", но у него уже есть свое наименование - Международный Пивной фестиваль Циндао (Qingdao International Beer Festival).  Это мероприятие проводится каждый год в августе, начиная с 1991 года. На площади собирается большое количество местных жителей и иностранцев, в течение 2-х недель все веселятся, пьют пиво, танцуют, поют песни, вся атмосфера напоминает карнавал на который мы, к сожалению, не успели попасть.

Пивоваренный завод работает в удобное время с 9-00 до 17-00 часов. Здесь можно посмотреть выставки, ознакомиться с историей и процессом пивоварения, а в конце экскурсии всех ожидает дегустация нескольких кружек разливного пива, в жаркую погоду очень даже кстати :))

История завода довольно древняя, еще в конце XIX века Китай передал под ведомство Германии город Циндао, который входил в состав колониальной части страны. Больше 20 лет проживали здесь немцы, за это время небольшое рыбацкое поселение с морским портом превратилось в красивый город с черепичными домами, присущими в основном Европе, в данном случае Германии.

В 1903 году здесь открыли Пивоваренный завод, вот в этом и кроется главный секрет китайского пива,  как мне показалось, пиво имеет легкий баварский акцент, очень приятный на вкус.

Напиток готовится на основе  минеральной родниковой воды, добываемой в горах Лаошань. Он получается освежающим и ароматным благодаря отборным   высококачественным ингредиентам, состав пива прост - китайский рис, дрожжи, хмели, солод, поставляемый из Канады и Австралии и конечно же, еще дополнительные секретные ингредиенты.

Лидирующими производителями пива являются США и Германия, Китай пока занимает третье место, но как говорится "еще не вечер".

Китайский бренд пива существует и в других городах, но Циндао считается столицей китайского пива. Местные жители обожают свой город и несмотря на то, что Циндао находится на берегу Желтого моря, они сравнивают его по красоте с баварскими городами.

К 100-летнему юбилею завода, в 2003 году здесь открыли Музей пива.

На территории завода находится симпатичный фонтан, по центру стоит  скульптура бутылки пива и из нее льется вода, обратите внимание вокруг бутылки расположены не избитые кружки пива, а большие фужеры из которых тоже булькает вода :))

Ой, что-то я немного притомился, гражданин можно ли на вас опереться? Памятник видимо бывшему работнику-гераклу, в одной руке у него бочка пива, в другой кружка с пивом, так раньше здесь жили люди :))

Еще один фонтан, посвященный пиву. Вот чудеса - кран, по-моему никогда не закрывается, пей сколько влезет :))

Бочковое пиво как и вино имеет легкий оттенок древесины, ммм... :))

Большим спросом среди населения пользуется бутылочное пиво разных сортов, в отличие от баночного оно менее дорогостоящее.

Вот так по схеме можно увидеть весь производственный процесс.

Когда-то рабочие трудились вручную, труд довольно тяжелый,

а в нынешние времена полная автоматизация :))

Теперь самое приятное действие - дегустация пива, отлично!

Город небольшой, куда не повернешься, он весь пропитан пивом.

Мусорные урны в форме бочки пива :))

Оригинальная скамейна в форме бутылки пива, а что мне понравилось, классное место для свидания!

Ну вот и закончился мой небольшой экскурс, пока пробовал пиво перемешал все сорта подряд, голова немного гудит, надо пойти поспать :))

На Конкурс от InterTravel - Всем гуд бай, привет Дубай!